Кавказский сыр: всё, что нужно знать
7 карточек
Корзиночки с колбасками и качокавалло
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 4 порции
Необходимые ингредиенты
500
мг
15
г
100
г
100
мл
2
шт
8
шт
Необходимые штучки
1
шт
1
шт
1
шт
Чтобы приготовить 4 порции
Рецепт Корзиночек с колбасками и качокавалло
- Качокавалло натрите на крупной терке, залейте сливками и перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 1 час.
- Добавьте желтки и прогревайте на водяной бане, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и масса не станет однородной.
- Разлейте сырно-сливочную массу в тарталетки.
- Колбаски нарежьте тонкими кружочками и обжарьте до золотистого цвета. Красный лук тонко нарежьте и добавьте в сковороду к колбаскам. Обжаривайте до мягкости лука.
- Разложите обжаренные колбаски с луком в тарталетки поверх сливочной массы и подавайте, украсив зеленым луком.
VKontakte
YouTube
telegram