Рецепт Баклажана, запеченного с помидорами и сулугуни
Сулугуни нарежьте тонкими ломтиками, помидоры — кружочками. Чеснок (1 зубчик) нарежьте тонкими пластинками. Баклажан нарежьте кружочками, не прорезая до конца.
Ломтики сулугуни, помидоры и чеснок поместите между кружочками баклажана. Переложите его на лист фольги, посыпьте пряными травами, посолите и поперчите. Затем заверните и уложите на противень. Запекайте 20–30 минут при 200 ºС.