Для теста охлажденный сливочный маргарин нарежьте кубиками и поместите в миску. Сверху просейте муку с солью и содой. Порубите до получения крошки
Яйца взбейте миксером с сахаром. Влейте 1 ч. л. лимонного сока и еще раз взбейте. Соедините с мучной массой, добавьте апельсиновую цедру и тщательно вымесите тесто. Сформуйте из него шар и поместите в миску. Верх затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 45 минут.
Орехи порубите. Охлажденное тесто пропустите через мясорубку и выложите небольшими порциями на противень, выстланный пергаментом. Посыпьте орехами и выпекайте 30 минут при 200 °С.