Сырники из рикотты

Рецепт Сырников из рикотты

• Рикотту (или рикотту с творогом 250 г жирностью 9%) взбейте миксером с яйцом и сахаром. Добавьте оба вида муки и перемешайте. Если тесто будет слишком мягким, положите еще немного муки.
• Из получившегося теста сформуйте сырники и обжарьте с обеих сторон на растительном масле. На стол можно подать со сметаной и вареньем.