Гречневая лапша

Традиционное японское макаронное изделие, толщиной со спагетти. Изготавливается преимущественно из гречишной муки и воды. Отличается низким содержанием жиров, богата витаминами и полезными минералами. Подается как основное блюдо, а также как гарнир, в супе, в салате, с различными соусами, гармонирует с овощами, мясом и рыбой.