Фейхоа

Плоды вечнозеленого многолетнего кустарника родом из Южной Америки. Важный элемент в составе фейхоа - йод. Также фейхоа богат витамином С, калием и клетчаткой. В кулинарии ценится за особые вкусовые качества: можно различить нотки клубники, киви и ананаса. Из него готовят варенья и джемы, настойки и безалкогольные напитки. Польза фейхоа полностью сохраняется после термо-обработки. Цедру применяют для ароматизации. Вес одного среднего плода - от 20 до 50 грамм.