Оливки с миндалем

Консервированные оливки без косточек, фаршированные кусочками миндаля или целым орехом. Оливки содержат бета-каротин, витамины группы В, А, Е, РР, в составе миндаля присутствует белок, магний, фосфор, цинк, медь, марганцем. Фаршированные оливки – популярная закуска с освежающим вкусом с цитрусовыми и ореховыми нотками. Их также можно добавить в сырные салаты, сэндвичи, соусы песто или тапенад, пиццу, алкогольные напитки, украсить ими блюда из мяса, птицы, рыбы. С фаршированными оливками нередко пекут фокаччу.