Вишня сушеная

Ягоды вишневого дерева, из которых извлекли косточки и высушили на свежем воздухе до полной потери влаги. Содержит витамины группы В, Е, РР и С. Как и вишня, которая не подвергалась термической обработке, сушеные ягоды сохраняют практически весь набор витаминов и микроэлементов. В ее составе присутствуют витамины группы В, Е, РР и С, а также медь, калий, магний, натрий, фосфор, железо и органические кислоты.

Сушеная вишня вкусна сама по себе. Но с ней также в любое время года можно приготовить шоколадные кексы, шварцвальдский пирог и другую выпечку, сварить из нее компоты, варенье, украсить ей десерты или использовать для приготовления крем-супов, соусов к мясу, фарширования мясных рулетов.